Soms is er verwarring wanneer iets onder het hoge of lage BTW tarief valt. Volgens de Belastingdienst geldt voor non alcoholhoudende-, alcohollhoudende- en mix dranken het volgende:

Alcoholhoudende dranken
Bier (en biermengsels) met meer dan 0,5% alcohol en andere dranken met meer dan 1,2% alcohol vallen onder het 21%-tarief. Hieronder vallen ook samengestelde alcoholhoudende dranken zoals mixdranken, advocaat, boerenjongens en boerenmeisjes, en kruidenwijn en op likeuren lijkende kruidenextracten.

Onder het 6%-tarief vallen:
– Bier (en biermengsels) met 0,5% alcohol of minder en andere dranken met 1,2% alcohol of minder
– Eetwaren die alcohol bevatten, zoals bonbons
– Alcoholhoudende essences die bestemd zijn voor de bereiding van eten en drinken die onder het 6%-tarief vallen

Verkopen van dranken in de horeca
Voor het verkopen van alcoholhoudende dranken in de horeca gelden dezelfde tarieven als hierboven. Dit geldt ook als u een all-inprijs rekent voor eten en drinken.

Mixdranken in de horeca
Mixdranken zijn dranken waarbij alcoholhoudende dranken met alcoholvrije dranken gemengd worden. Biedt u de verschillende dranken ook in ongemixte vorm aan en is de verkoopprijs van de mixdrank gelijk aan de som van de prijzen die u voor de afzonderlijke dranken in rekening brengt? Dan mag u ze afrekenen alsof u de samengestelde dranken afzonderlijk verstrekt. U brengt dus 21% btw in rekening voor de alcoholhoudende drank in de mixdrank en 6% btw voor de alcoholvrije drank. Voldoet u niet aan deze voorwaarden, dan geldt het 21%-tarief voor de gehele mixdrank, tenzij de mixdrank 1,2% of minder alcohol bevat.